Piengrybis paliepis

Lactarius bertillonii

Vaisiakūniai stambūs, dideli. Kepurėlė 10—20(25) cm skersmens, jauna pusiau apvali, vėliau netaisyklingai paplokščia, kartais įdubusi, pakraščiai užsirietę į viršų, mėsinga, sausa, lygi arba plaušuota, balta, vėliau silpnai ochrinė ar gelsva. Lakšteliai balti, senų grybų gelsvi, stori, retoki, kotu nuaugę žemyn. Kotas 3—6 cm ilgio, 2—5 cm storio, dažniausiai nusmailėjęs, baltas, gelsvas. Trama kieta, balta, senų vaisiakūnių gelsva, su baltomis, deginančio skonio sultimis, kurios išdžiūvusios pagelsta. Sporos karpotos, 8—10 x 7—8 u m. Auga rugpjūčio—spalio mėn. lapuočių, spygliuočių miškuose. IV kategorijos grybas. Vartojamas sūdytas; prieš sūdant patartina vieną dieną pamirkyti silpnai pasūdytame vandenyje. Kietoki, ne ypač gero skonio. Paliepis labai paplitęs Suvalkijos miškuose, gal dėl to čia daugiau ir vertinamas nei kitur Lietuvoje.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.