Piengrybis jautakis

Lactarius volemus

Vaisiakūniai vidutinio didumo arba dideli. Kepurėlė 5—10(15) cm skersmens, jauna gaubta, apvali, iškili, vėliau paplokščia, netaisyklingai plačiai įdubusi, matinė, oranžiškai ruda, geltonai ruda. Lakšteliai balsvi, senesnių grybų gelsvi, rusvai geltoni, tankūs, priaugtiniai arba pusiau nuaugtiniai. Kotas 3—10 cm ilgio, 1—3 cm storio, kietas, lygus, į pagrindą smailėjantis kepurėlės arba šviesesnės spalvos, prie pagrindo balsvas, gelsvas. Trama balta, su gausiomis baltomis, pieniškomis kartoko skonio sultimis. Sporos karpotos, spygliuotos, 8—10 x 10 u m-
Auga liepos—spalio mėn. lapuočių ir spygliuočių miškuose, mėgsta kalkingą dirvą. Vartojamas sūdytas, skanūs kepti kotletai, sunkiai atskiriami nuo jautienos. III kategorijos.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.