Juodoji varnauogė

Empetrum nigrum L.


Daugiametis, dvinamis, besidriekiančiais stiebais, gausiai šakotas, visžalis, 10—45 cm aukščio krūmokšnis. Lapai smulkūs, trumpakočiai, užsirietusiais kraštais, iš toliau panašūs į storus spyglius, tankiai apaugę šakeles. Vaisius — juodas, blizgantis, sultingas, uogos pavidalo kaulavaisis; subręsta rugpjūčio mėn. Uogose yra 6,9% cukrų, 0,3% pektinų, 0,7% organinių rūgščių, 34,5 mg% askorbino rūgšties, rauginių ir dažinių medžiagų.
Uogos valgomos, tinka perdirbti, bet dėl nelabai gero skonio mūsuose beveik nevartojamos. Surinktos vėlai rudenį arba anksti pavasarį daug skanesnės.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.