Juodoji varnauogė

Empetrum nigrum L.


Daugiametis, dvinamis, besidriekiančiais stiebais, gausiai šakotas, visžalis, 10—45 cm aukščio krūmokšnis. Lapai smulkūs, trumpakočiai, užsirietusiais kraštais, iš toliau panašūs į storus spyglius, tankiai apaugę šakeles. Vaisius — juodas, blizgantis, sultingas, uogos pavidalo kaulavaisis; subręsta rugpjūčio mėn. Uogose yra 6,9% cukrų, 0,3% pektinų, 0,7% organinių rūgščių, 34,5 mg% askorbino rūgšties, rauginių ir dažinių medžiagų.
Uogos valgomos, tinka perdirbti, bet dėl nelabai gero skonio mūsuose beveik nevartojamos. Surinktos vėlai rudenį arba anksti pavasarį daug skanesnės.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0 0

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.