Reikės:
1 raugintas agurkas,
1 šaukštas pomidorų tyrės,
svogūnų padažo,
marinuotas ankštinis pipiras,
garstyčios arba krienai.
Pomidorų tirė troškinam kartu su svogūnais. Patroškinus sudedam smulkiai supjaustytą raugintą agurką ir ankštinį pipirą. Pagardinti garstyčiomis arba krienais.