Reikės:
2,5 kg cukinijų,
500 g paprikų,
500 g pomidorų padažo,
200 g aliejaus,
200 g cukraus,
200 ml 9 proc. Acto,
1 šaukštas druskos.
Cukinijas ir paprikas supjaustykite nedideliais kubeliais, sudėkite į puodą, užpilkite aliejumi, pomidorų padažu, actu, suberkite cukrų, druską ir virkite apie 40 minučių. Sukrėskite į stiklainius ir sandariai uždarykite.