Reikės:
600 g burokėlių,
1 ropinis svogūnas,
1 agurkas,
3-4 skiltelės česnako,
100 g augalinio aliejaus arba majonezo,
acto,
druskos pagal skonį.
Virtus burokėlius sutarkuokite stambiai, česnaką – smulkiai, išmaišykite ir užpilkite majonezu. Galima įdėti smulkiai pjaustyto rauginto agurko.