Reikės:
4 bulvės,
1 citrina,
aliejaus,
česnako,
druskos.
Bulves nuskuskite, supjaustykite kubeliais, suberkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite ant silpnos ugnies. Kai bulvės išvirs, vandenį nupilti ir užverkite smulkiai supjaustytų petražolių lapelių. Česnaką sukapokite, sumaišykite su druska, įlašinkite citrinos sulčių, įpilkite aliejaus ir išmaišykite. Šiuo padažu užpilkite bulves.