Raudonviršis baravykas

Leccinum aurantiacum

Grybautojų labai gerai pažįstamas ir mėgstamas grybas.
Vaisiakūniai dideli, stambūs. Kepurėlė iki 30 cm skersmens, o kotas iki 20 cm ilgio ir 6 cm storio. Vaisiakūnio spalva labai priklauso nuo augimvietės, dirvožemio rūgštingumo, klimatinių sąlygų. Trama balta, kieta, paspaudus, perpjovus ar perlaužus keičia spalvą į pilkai melsvą, pilkai violetinę, rusvą, net juosva. Sporos verpstiškos, 13—17 x 4—6 u m. Auga birželio—spalio mėn. drebulynuose. Po beržais, pušimis, ąžuolais, gluosniais auga tokios pat mitybinės vertės kitos raudonviršių rūšys. Valgomas šviežias, džiovintas, sūdytas, marinuotas, senesni vaisiakūniai tinka sulčių bei grybų miltų gamybai, II kategori jos. Paruošų organizacijos superka neribotais kiekiais.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.