Kategorija: Prieskoniniai augalai

Svogūnų sodinimas ir jų svarba

Svogūnai – tai sodo augalai, kurie turi išvestų be galo daug veislių. Prieš rinkdamiesi konkrečią rūšį turėtumėte gerai apgalvoti ko siekiate: norite laiškų ar svogūnų „galvų“. Taip pat pasirinkus ne laiškų tipą, derėtų pasirinkti ir būsimų svogūnų spalva, kuri dažniausiai būna arba įprasta gelsva-žalsva, arba violetinė-mėlyna. Apgalvoję minėtuosius aspektus nuspręskite, kokiu būdu norėtumėte svogūnus sodinti.…

Kas yra taip dažnai naudojami prieskoniai?

Prieskoniai tai džiovintos sėklos, vaisiai, šaknys, gali būt žievė ar bet kokia kita augalinė medžiaga, mityboje naudojama nedideliais kiekiais, kaip maisto priedas skoniui, spalvai pakeisti ar apsaugoti nuo ligas keliančių bakterijų, jų augimo. Taip pat prieskoniai naudojami patiekalams gardinti, kitiems nemaloniems kvapams nuslopinti. Virtuvėje naudojami prieskoniai skiriasi nuo žalumynų, tačiau lapinės,  žaliosios augalų dalys taip…

Prieskoniniai augalai ant palangės

Gražu, stilinga ir ypatingai praktiška. Jei gyvenate name, nereikės sriubos ar kitų patiekalų pagardinimui skirtų prieskoninių žolelių bėgti skintis į daržą lauke, jei bute – netikėtai neprireiks pamirštų prieskonių lėkti pirkti į parduotuvę, nes visi reikiamiausi ir mėgiamiausi augaliukai vešės jūsų namuose ant palangės arba balkone. Beje, dar vienas namie auginamų prieskonių pliusas – valgiui…

Krapai

Krapas – vienmetis, nereiklus, trumpos vegetacijos augalas. Sėti galima labai anksti pavasarį, nes dygsta esant 2-3 laipsniams šilumos. Dygsta ilgai – apie 10 dienų, kartais iki dviejų savaičių. Kad sudygtų greičiau, prieš sėją sėklos 2-3 dienas pamirkomos, vandenį keičiant kas 6-8 valandas, t .y. apie tris kartus per parą. Vešliausi išauga dirvoje, kurioje priešsėlis buvo…

Vaistinė šventagaršvė

Angelica archangelica Botaninis aprašymas: Dvimetis arba daugiametis 100-250cm aukščio žolinis augalas. Šakniastiebis storas, mėsingas, aromatingas, su daugeliu pridėtinių šaknų; nulaužus išsiskiria baltos pieniškos sultys. Stiebas storas, status, apvalus, tuščiaviduris, dryžuotas, viršuje šakotas, apačioje plikas. Lapai 2-3 kartus plunksniški, stambūs(iki 80cm ilgio), pliki, melsvai žalia apatine puse. Lapų makštys stambios, rausvos. Žiedeliai žalsvai arba gelsvai balkšvi,…

Vaistinis šalavijas

Salvia officinalis Botaninis aprašymas: Daugiametis 25-60cm aukščio stipriai kvepiantis puskrūmis. Stiebas status, šakotas, plaukuotas, prie pamato išauga daug trumpų, lapuotų ūglių. Lapai trumpakočiai, pailgai kiaušiniški arba plačiai lancetiški, apskritu arba trumpai pleištišku pagrindu, nusmailėjusia viršūne, smulkiai dantyti; jauni lapai pilki, plaukuoti. Žiedai violetiniai arba violetiškai žydri, po 4-12 susitelkę į menturius. Menturiuose po 10 žiedų.…

Valgomasis svogūnas

Allium cepa Botaninis aprašymas: Dvimetis 100cm aukščio žolinis augalas. Svogūnas apvalus arba iš galų suplotas, padengtas geltonu, geltonai rusvu arba rausvu lukštu. Šaknys plonos, kuokštinės. Žiedynstiebis status, apatinėje dalyje išsipūtęs, tuščiaviduris. Jo tapai(laiškai) vamzdiški, nusmailėjusia viršūne, tuščiaviduriai, sultingi, stori, iki 10mm skersmens. Žiedai ant ilgų(iki 3cm) žiedkočių, susitelkę į rutulišką, daugiažiedį, kartais su svogūnėliais, žiedyną.…