Piengrybis paberžis

Lactarius torminosus

Vaisiakūniai vidutinio didumo, retai dideli. Kepurėlė 5—10 cm, retai 15—20 cm skersmens. Jauna apvali, vėliau paplokščia, įdubusi, su koncentriškomis zonomis, gauruotai žvynuota, ypač žemyn užsilenkę pakraščiai, šiek tiek gleivėta, dažniausiai sausa, šviesiai rožinė, rusva, rausva. Lakšteliai balti, vėliau kreminės spalvos, tankūs, priaugtiniai. Pieniškos sultys baltos, aštraus skonio, spalvos nekeičia. Kotas 3—8 cm ilgio, 0,5—2 cm storio, šviesiai rožinis, rausvas. Trama balta, senesnių grybų rusva, trapi, karti, malonaus kvapo. Sporos spygliuotos, 7—10 x 6—8 u. m.
Auga liepos—spalio mėn. po beržais. II kategorijos, geras, vertingas grybas, dar vadinamas pūkuote, vartojamas sūdytas, marinuotas. Lietuvoje visur išplitęs. Jo išteklius reiktų racionaliau panaudoti.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.