Vertingiausios yra šviežios daržovės. Jų reikia išsiauginti kiek galima anksčiau. Daržovių asortimentą paįvairinkite narcizalapiais svogūnais, laiškiniais česnakais, kurie anksčiau atželia ir duoda gausesnį, švelnesnio skonio, daugiau vitamino C turintį derlių už mūsų įprastus žieminius svogūnus. Reikėtų auginti špinatines rūgštynes, kurių lapuose beveik nėra oksalo rūgšties. Dažniausiai šparagus auginame kaip dekoratyvinius augalus. O juk tai ir…
Norėdami, kad morkos, raudonieji burokėliai ir ropės ilgiau išliktų švieži, šias daržoves sudėkite į sausas dėžes, sluoksniais užberkite smėliu ir laikykite rūsyje. Bulves laikykite sausoje, vėsioje, tamsioje patalpoje, geriausia – rūsyje. Bulves suberkite į dėžes ir uždenkite šiaudais. Moliūgus galima išlaikyti kelis mėnesius vėsiame rūsyje, juos uždengus šiaudais ar šienu. Dėžes su svogūnais patariama laikyti…
Kiekvienas sodininkas nori savame sklype (o jis dažniausiai yra mažas) išsiauginti įvairių daržovių ir gauti gerą derlių. Taip pat labai svarbu, kad auginamos daržovės būtų kiek galint mažiau paveikiamos įvairiais chemikalais (pesticidais), o derlius būtų sveikas, nepakenktas ligų ir kenkėjų. Mokslo ir praktikos nustatyta, kad tinkamai sugrupavus atskiras daržoves, iš to paties plotų galima gauti…
Reikės: 250 g kopūstų, 25 g kietojo sūrio, 2 kiaušiniai, ½ stiklinės grietinėlės, druskos pagal skonį. Kopūstus išvirkite pasūdytame vandenyje, supjaustykite. Sūrį sutarkuokite stambia trintuve. Kiaušinius sumaišykite su grietinėle. Kopūstus sudėkite į kepimo formą. Pasūdykite, užpilkite grietinėlės ir kiaušinių mišinį, viršų pabarstykite sūrių ir kepkite orkaitėje. Daugiau straipsnių: Briuselio kopūstų apkepas Reikės: 500 g Briuselio…
Augalas aromatinis, dekoratyvinis, prieskoninis, nektaringas, vaistinis. Darželinė žiomenė notrelinių šeimos, 48-80 cm aukščio vienmetis žolinis augalas. Stiebas status, šakotas, plaukuotas. Apatinė stiebo dalis kiek sumedėjusi, rausvo atspalvio. Apatiniai lapai giliai karbuotai dantyti, mažai plaukoti, pailgai kiaušiniški. Viršutiniai – mažesni, pailgai lancetiški, trumpakočiai. Žiedai trumpakočiai, susitelkę į menturius stiebo ir šakučių viršūnėse sudaro kompaktiškas varpas. Darželinė…
Reikės: 500 g baklažanų, 5-6 skiltelės česnako, 4-5 pomidorai, augalinio aliejaus, majonezo, druskos, cukraus, baziliko pagal skonį. Baklažanus supjaustykite griežinėliais, pasūdykite ir leiskite pastovėti 1 valandą, kol išsiskirs sultys. Po to griežinėlius nuplaukyte ir apkepkite stipriai įkaitintame aliejuje. Baklažanus sudėkite ant skardos, užbarstykite sutrintu su druska ir baziliku česnaku ir ant viršaus sudėkite griežinėliais pjaustytus…
