Tai vertinga ankstyva daržovė. Atsiranda anksti pavasarį, kai dar maža kitų daržovių. Jauni šparagų ūgliai pjaunami neišlindę iš žemės ir nepažaliavę. Šparaguose yra ypač daug vitaminų – vitamino C daugiau negu pomidoruose. Šparaguose esantis asparaginas gydo podagrą, mažakraujystę, vandenligę. Tinka diabetikams. Konservuojami šparagai sveiki arba pertrinti, užpylus juos silpnu druskos tirpalu. Į konservuojamus pertrintus šparagus…
Daržovės
Raudonųjų burokėlių ir kierų šaknų laikymas per žiemą
Raudonųjų burokėlių laikymas. Ilgesnį laiką raudonuosius burokėlius patariama laikyti + 4 – 1ºC ir 90-95 proc. santykio oro drėgnumo sąlygomis. Raudonieji burokėliai gerai išsilaiko rūsiuose, kaupuose arba bet kuriose vėsiose patalpose. Prieš sudėdami į saugyklas, burokėlių šakniavaisius lengvai pradžiovinkite lauke, prieš tai nupjovę jų lapus. Taupydami vietą burokėlius galite laikyti supylę į krūvas arba į…
Gėlės
Išsprogusias rožes reikėtų uždengti
Šiltėjant klimatui, kartais gėlės nesusigaudo ir pradėjus šviesti saulutei, pradeda sprogti, nors dar pats viduržemis. Pradeda busti arbatinės hibridinės ir dauguma floribundinių rožių. Šios rožės žydi iki pačių šalnų, žiemą pasitinka su lapais, ūgliais ir net žiedais. Šalčiai nutraukia jų vegetaciją, bet jei atšyla ir vidutinė paros temperatūra siekia 5ºC šilumos, jos vėl pradeda vegetuoti,…
Prieskoniniai ir vaistiniai augalai
Tikroji mirta (Myrtus communis)
Mirtos yra tipiški Viduržemio pajūrio kraštų augalai, bet aptinkami ir Vidurinėje Azijoje bei Šiaurės Afrikoje. Senovės graikams tai buvo grožio ir melės simbolis. Per šventes prisisegdavo mirtos šakelių, o nuotakos būdavo pasipuošusios mirtų vainikais. Iš čia kilęs liaudiškas pavadinimas „nuotakos mirta“. Visžalis krūmas, natūraliomis sąlygomis užaugantis iki 5 m aukščio. Kadangi jis nepakelia didesnių šalčių,…
Daržovės
Vaistai iš svogūnų sulčių
Svogūnuose yra eterinio aliejaus, flavanoidų, saponinų, vitaminų kompleksas, rūgščių, cukrų, mineralinių junginių – kalio, fosforo, daug vitamino C, todėl svogūnų sultys tinka sergant avitaminozės, gripu bei jų profilaktikai. Šių daržovių sultys naudingos ir sergantiems hipertonine liga, ateroskleroze, nes aktyviai mažina cholesterino kiekį kraujyje. Svogūnų sultys labai tinka slogai gydyti. Sultyse suvilgyti vatos tamponėliai 10-15 minučių…
Naudinga žinoti
Gyvatvorių priežiūra, žydinčios gyvatvorės
Žydinčių gyvatvorių krūmai žydi nuo gegužės pradžios iki liepos pabaigos. Šioms gyvatvorėms nereikia ypatingos priežiūros, pakanka tik neužmiršti reguliariai palaistyti. Kokie augalai tinka tokiai gyvatvorei? Pasodinkite gausiažiedį erškėtį, jis užauga iki 4 m, žydi nuo birželio pabaigos iki liepos. Augalus sodinkite kas 3 metrai. Pilkoji lanksva. Užauga iki 1 m, šakos svyrančios, žydi baltais žiedeliais.…