Vynuogės yra vijoklinis augalas, jų negenėtas stiebas gali išaugti keliasdešimt metrų ilgio, bet genimi vynuogių krūmai ilgą laiką išlieka tokio pat dydžio. Vynuogių genėjimas yra iki smulkmenų ištyrinėtas. Žinoma keliasdešimt formavimo ir genėjimo metodų. Auginant vynuoges įprastame sode, pakanka žinoti du arba tris metodus. Prižiūrimas vynuogių krūmas susideda iš trumpo kamieno ir daugiamečių, genėjimu labai…
Vasario mėnesį pats laikas ruoštis pavasario sėjai. Užsiauginti gerų pomidorų, agurkų, paprikų daigų nėra paprasta – reikia nemažai žinių, kruopštumo ir tam tikrų sąlygų. Tačiau pasisėję daržovių namie, tikrai žinome, kokį derlių turėsime, o įsigiję daigų turguje, neretai jaučiamės lyg katę maiše pirkę. Kiek pirkti sėklų Sėklų gausybėje lengva pasiklysti ir suklysti. Protingiausia pirkti žinomos,…
RAUDONŲJŲ IR BALTŲJŲ SERBENTŲ GENĖJIMAS Raudonieji ir baltieji serbentai genimi kitaip negu juodieji, nes jie dera ne ant jaunų stiebų, bet ant puokštinių šakučių, išaugusių iš keliamečių stiebų. Puokštinės šakutės pradeda formuotis antraisiais metais, o stiebai auga 6-7 metus. Rudenį pasodinti serbentai pavasarį trumpinami virš 3— 4 pumpuro. Antrųjų metų pavasarį išpjaunami tik besikryžiuojantys arba…
JUODŲJŲ SERBENTŲ GENĖJIMAS Daugiausia žiedinių pumpurų užmezga ir gausiausiai dera jauni vienmečiai ir dvimečiai juodųjų serbentų stiebai. Patys derlingiausi – prieš metus išaugę stiebai. Senesni stiebai mažai šakojasi, krauna nedaug žiedinių pumpurų, jų uogų kokybė esti prastesnė. Juodųjų serbentų genėjimo tikslas – kasmetinis krūmų atjauninimas pašalinant senas šakas ir paliekant jaunus ūglius. Dvimečiai arba gerai…
Konservavimas karščiu sandariai uždarytuose induose Geriausias konservavimo būdas, nors daug sudėtingesnis už kitus, yra sterilizavimas, arba konservavimas kaiščiu sandariai uždarytuose induose. Šio būdo esmė yra ta, kad sudėti į sandariai uždaromus stiklainius arba metalines dėžutes produktai kaitinami vandenyje arba garuose, kol sunaikinami mikroorganizmai. Šitaip galima užkonservuoti visų rūšių uogas ir vaisius, daržoves, grybus, mėsą, žuvis.…
Agrastai, panašiai kaip raudonieji serbentai, žiedinius pumpurus formuoja ant trumpų puokštinių vaisinių šakučių. Todėl agrastai genimi iš esmės taip pat kaip raudonieji serbentai. Pasodinti agrastų krūmai patrumpinami prie pat dirvos paviršiaus, kad gerai prigytų ir išaugintų stiprius ūglius. Antraisiais ir trečiaisiais metais pašalinami tik labai išlinkę ir žeme besidriekiantys stiebai. Ateinančiais metais krūmai retinami išpjaunant…
