Prieskoniai tai džiovintos sėklos, vaisiai, šaknys, gali būt žievė ar bet kokia kita augalinė medžiaga, mityboje naudojama nedideliais kiekiais, kaip maisto priedas skoniui, spalvai pakeisti ar apsaugoti nuo ligas keliančių bakterijų, jų augimo. Taip pat prieskoniai naudojami patiekalams gardinti, kitiems nemaloniems kvapams nuslopinti. Virtuvėje naudojami prieskoniai skiriasi nuo žalumynų, tačiau lapinės, žaliosios augalų dalys taip…