Žyma: uogu saldymas

Uogienė ar šaldytos uogos – kas geriau?

Norite žiemą mėgautis vasaros uogų skoniu, išsaugant jose esančius vitaminus? Sutiksite, kad yra daug naudingesnių būdų tai padaryti nei uogienės. Šaldymui netinka labai prinokusios uogos, nes jos jau per minkštos ir gali sutižti. Kuo šviežesnė uoga, tuo geriau. Šaldymui tinkamiausia temperatūra -18 -23 laipsnių. Iki kito sezono (8-12 mėnesių) šaldytuve galima laikyti uogas ir daržoves,…