Žyma: Agurkai

Užteks ir dviejų agurkų daigų

Viename šiltnamyje auginti ir pomidorus ir agurkus negerai: vieniems reikia skersvėjo, kitiems ne. Tačiau šeimai šiltnamyje, jei tinkamai prižiūrėsime, pakaks ir dviejų agurkų daigų, kol užderės lauke. Lauke agurkus auginame negenėdami. O šiltnamyje be genėjimo apsieiti tiesiog neįmanoma. Paprasčiausias būdas yra toks. Centrinę virkštį leidžiame vis aukštyn, kol ši pasieks skersinę vielą. Prie pat žemės…

Agurkų laikymas per žiemą

Per žiemą statinėse, kibiruose ar stiklainiuose, laikant raugintus agurkus, ant jų raugo paviršiaus susidaro pelėsiai ir užauga mieliniai grybeliai. Jei pelėsio ir mielinių grybelių nenuimsite, agurkai netrukus suminkštės ir įgaus nemalonų skonį ir kvapą. Su pelėsiais veiksmingai kovoti padeda garstyčių milteliai, kuriuose yra antiseptinių medžiagų. Jei raugo paviršių pabarstysite nedideliu kiekiu sausų garstyčių miltelių, tai…