Kategorija: Prieskoniniai augalai

Prieskoninių ir vaistinių augalų naudojimas, liaudiška medicina

Daržinis builis (Anthriscus cerefolium)

Daržinio builio tėvynė yra Vakarų Azija ir Kaukazas. Jis anksti pateko į Viduržemio pajūrio kraštus, o iš ten jau viduramžiais paplito ir vidutinio klimato juostoje. Juo seno jis yra populiarus dėl aromatingų specifinio prieskonio lapų ir kraują gerinančių augalo savybių. Tai vienametis išsikerojęs, iki 60 cm aukščio augalas. Gležni lapai yra daug kartų plunksniškai suskaldyti.…

Vaistinė šventagaršvė (Angelica archangelica)

Vaistinė šventagaršvė paplitusi nuo Šiaurės Europos iki Šiaurės Azijos. Ten ji auga vidutinio aukščio kalnų grėgnose pievose. Kaip vaistinis ir prieskoninis augalas ji buvo auginama jau vienuolynų daržuose. Buvo manoma, kad jos gydomosios savybės saugo nuo maro. Šis impozantiškas daugiametis augalas gali užaugti iki 2 m aukščio. Tuščiaviduris stiebas apsuptas stambių, giliai sukarpytų lapų. Vasarą…

Paprastasis krapas (Anethum graveolens)

Manoma, kad šis jau egiptiečių ir romėnų pamėgtas prieskoninis ir vaistinis augalas kilo iš Rytų Azijos. Ankstyvaisiais viduramžiais vienuoliai atvežė jį į Europa. Nuo to laiko paprastasis krapas ir čia plačiai paplito. Paprastasis krapas yra vienametis augalas. Iš pirmo žvilgsnio jis gali būti lengvai supajniojamas su pankoliu. Krapas gali išaugti iki 1 m aukščio. Stiebas…

Vaistinė svilarožė (Althaea officinalis)

Vaistinė svilarožė yra kilusi iš Vidurio Europos bet paplito iki Afrikos ir Sibiro.Anksčiau ji dažnai būdavo aptinkama natūraliai auginti drėgnuose druskinguose dirvožemiuose, tačiau dabar ją galima matyti tik auginimą soduose ar daržuose. Šios rūšies laukinė forma yra saugoma. Augalo gydymosios savybės buvo žinomos jau Karolio Didžiojo laikais. Vaistinės svilarožės šaknys ir šiandien yra svarbi mikstūros…