Reikės: 1 kg vyšnių be kauliukų, 1 kg medaus, 1 stiklinė graikinių riešutų branduolėlių, 1 stiklinė vandens. Pakaitinkite vandenį ir medų. Suberkite vyšnias ir virkite ant nedidelės ugnies kol uogos nugrims į dugną. Baigdami virti suberkite riešutus. Uogienę išpilstykite į stiklainius ir uždarykite.

Reikės: 2 kg vyšnių, 2,5 kg cukraus. Išėme kauliukus vyšnias apibarstykite cukrumi ir palaikykite 4-6 valandas. Tada uogas užvirinkite ir nukėlę nuo ugnies palikite 4 valandoms. Taip kartokite 4 kartus. Virdami paskutinį kartą nugraibykite putas. Karštą uogienę supilstykite į stiklainius ir sandariai uždarykite.

Reikės: 0,5 l vyšnių, 1 l vandens, 0,5 stiklinės cukraus, 1 stiklinė miltų, 2 kiaušiniai, truputis druskos. Iš pusės vyšnių išimkite kauliukus. Likusias vyšnias ir kauliukus sumaigykite, sumaišykite su cukrumi, sudėkite į verdantį vandenį ir pavirkite 10 minučių. Iš miltų, kiaušinių, trupučio vandens ir druskos paruoškite tešlą, ją iškočiokite ir išspauskite rutuliukus. Į Virtinukų vidų dėkite po vyšnią, užspauskite virtinukų kraštus. Virtinukus [...]

Reikės: 350 ml raudonojo desertinio vyno, 300 g vyšnių, 100 g cukraus pudros, 200 ml raudonųjų serbentų sulčių, tarkuotos apelsino žievelės, gvazdikėlių, cinamono. Vyšnias nuplaukite, nusausinkite ir išimkite kauliukus. Uogas smulkintuvu sutrinkite su cukrumi, cinamonu, gvazdikėliais ir žiupsneliu apelsino žievelės. Į gautą tyrę supilkite vyną ir raudonųjų serbentų sultis. Viską išmaišykite ir gerai atšaldykite. Išpilstykite dubenėlius ir papuoškite apelsino žievele bei cukruotomis vyšniomis. [...]

Reikės: 1 gūžė salotų, 4 šaukštai vyšnių be kauliukų, 2-3 šaukštai kapotų lazdynų riešutų, 1 stiklinė natūralaus jogurto, 100 g švelnaus fermentinio sūrio, truputis prieskonių, druskos, cukraus, baltųjų pipirų. Nuplautas salotas suplėšykite nedideliais gabaliukais, sudėkite į salotinę ir užpilkite jogurtu. Paskaninkite druska, cukrumi ir pipirais. Tada suberkite kubeliais supjaustytą sūrį, vyšnias ir riešutus. Viską sumaišykite.

Reikės: 200 g šaldytos sluoksniotos tešlos, 0,5 kg vyšnių be kauliukų, 1,5 stiklinės cukraus, ½ stiklinės vandens, 1 šaukštas krakmolo, 1 šaukštas citrinų sulčių, plaktos grietinėlės su cukrumi papuošimui. Vyšnias užpilkite cukrumi, palaikykite, kol atsiras sulčių, kaitinkite maišydami apie 5 minutes, supilkite vandenyje ištirpintą krakmolą ir maišydami kaitinkite, kol masė sutirštės, įpilkite citrinų sulčių. Sluoksniotą tešlą supjaustykite gabalėliais, užtepkite vyšnių masės, iškepkite orkaitėje. [...]

Reikės: 3 kg vyšnių, 700 g cukraus, 2 l vandens. Nuplautas vyšnias suberkite į stiklainius. Iš vandens ir cukraus išvirkite sirupą ir užpilkite jį ant vyšnių. Kaitinkite 1 l talpos stiklainius 85ºC temperatūroje 25 minutes. Sandariai uždarykite.

Reikės: 400 g riebios varškės, 1 l vyšnių, 1 stiklinė cukraus, 0,5 l grietinės, 4-5 šaukštai želatinos, 400 g grietinėlės, 2 šaukštai cukraus, vyšnių, žalių mėtų lapelių. Vyšnias nuplaukite, pašalinkite kauliukus ir sumalkite mėsmale. Varškę pertrinkite per tinkelį. Grietinę sumaišykite su cukrumi, varške ir vyšniomis. Įmaišykite išbrinkintą ir ištirpintą želatiną. Masę sukrėskite į žiedo formą ir palikite 1 valandai šaltai. Tuomet kelioms sekundėmis pamerkite į [...]

Reikės: 1 kg vyšnių be kauliukų, 500 g medaus. Išėmę kauliukus vyšnias sudėkite į paruoštus stiklainius ir užpilkite truputį pašildytu suskistėjusiu medumi. Kaitinkite 90ºC temperatūroje apie 20 minučių. Tuoj pat sandariai uždarykite.

Išsobkite 4 raudonąsias paprikas. 200 g faršo išmaišykite su sauja nevirtų ryžių, šlaku pomidorų padažo, keliais šaukštais vandens ir prieskoniais. Prikimškite paprikas. Sudėje į puodą, užvožkite kepurėles. Daugiau nei iki pusės užpilkite konservuotomis pomidorų sultimis ir ant mažos ugnies troškinkite apie valandą.